海博士為什麼叫海博士呢？

 

就學時期和海洋有了密不可分的關係，也因此愛上海了，後來還成為了國際潛水組織 NAUI 的潛水教練。也因此走上跟海洋環境密切相關的工作→海洋生態調查。

 

工作的關係，這幾年常往來於澎湖與本島之間，發現許多地方都有很棒的漁業資源，每次海博士在品嘗到這些美味的海鮮時都忍不住一直向朋友炫耀。然而身邊的朋友卻只能流著口水聽海博士炫耀『這次的魚有多好吃又多好吃』，卻一直沒有機會可以來澎湖嘗試。

 

禁不起眾多好友的遊說，因此決定開一個魚舖子的販賣管道，替想要吃到好吃、新鮮的魚貨但又想要對環境友善的朋友們解解饞！

 

   其實現在漁業資源的枯竭相信大家也都清楚，有些相當有環保意識朋友也曾擔心，是不是不要吃魚對我們的海洋比較好呢？  然而，海博士覺得過與不及都是不必要的。

 

一定要讓漁民有著穩定的利潤，這樣才可以進一步的與漁民展開保育的對話。

 

再者，海洋生物其實有相當高的營養價值，且其美味真的讓人無法割捨。